大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京 川菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京 川菜的解答，让我们一起看看吧。
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北京哪里的川菜比较正宗？
根据友人推荐和个人旅游经验推荐两家菜馆。
1.俏江南，味道可以，但消费有点高。
2.化工大学旁边有个叫玩辣的菜馆，这个味道不错，首推。
另外味道这个东西是见仁见智的，最好的办法就是去菜馆里点经典川菜，慢慢的会发现能满足你的饮食之居。
北京有好吃的家常菜馆吗？川菜，浙江菜，赣菜都可以？
北京好吃的家常菜我记得有郭林家常菜，到现在可能看不到了，记得他家最好吃的就是宫保鸡丁了，现在的有大鸭梨饭店，也算是家常菜，他家的酸甜口的东西做的特别的棒，比如锅包肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，糖醋里脊等等，还有毛血旺，水煮牛肉都非常的好吃，最后推荐他家的烤鸭，Nice
北京吃饭地方推荐？
聚宝源涮肉是北京一家人气高的火锅店，位于北京牛街西里商业1号楼5-2号
花家怡园位于北京东直门内大街235号，是北京一家人气高的北京菜餐厅，在北京有15家直营分店，也是一座著名的四合院式餐厅
南京大排档（北京店）位于北京西直门外大街1号凯德MALL购物中心5层
胡大饭馆总店位于北京东城区东直门内大街233号
北京外婆家 金鼎轩…
四川甜面酱和北京甜面酱区别？
答：北京的甜面酱比较咸，酱味浓，而四川和南方产地的酱比较淡。不知道你要做什么菜用？如果做北京炸酱面，就得用山东、北京产的，如果是其他沾酱吃就选南方产地的比较好。
以甜面酱为基础调出的酱味来炒菜，常被叫做京酱。不过只有这甜面酱也还不够，还要不露声色地加上几勺番茄酱或者番茄沙司。虽然点吃不出番茄酱的味儿，但却调和着甜面酱使其酱香不会过于浓腻，温婉的浓郁更适合现代人的口味。
到此，以上就是小编对于北京 川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京 川菜的4点解答对大家有用。
