大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邛崃美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍邛崃美食的解答，让我们一起看看吧。
邛崃名吃？
1、奶汤面。尤其渔樵、艾麻子、王师面馆的更是一绝。选用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水下面即成，是邛崃特色小吃之一。
2、北街青椒麻油鸭。麻油鸭是四川成都传统名菜，经过配料和工艺的加以革新，变成一道色香味俱全的美味佳品，鸭子肉质细嫩，味美可口，被四川省人民政府授予大邑麻油鸭为首届巴蜀食品节地方风味小吃称号。
3、钵钵鸡。是一种四川传统名小吃，属于川菜系。用以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。获得成都市个体名小吃优质奖，也被成都市人民政府命名为优质名小吃。
4、固驿甜皮鸭。是四川乐山地区的著名鸭肴，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点 制作正宗的“甜皮鸭”需使用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，吃起来备有一番风味。
5、尹荞面。被邛崃人封为“长寿小吃”，荞面是由营养最高的谷类荞麦制成，含有丰富的蛋白质、矿物营养素、植物纤维素等，经常食用能够降血脂、糖尿病、高血压的保健功效。面条清爽吃起来有嚼劲，肉酥笋脆，配以豌豆尖、芹菜，淋上特制肉臊，一碗色泽鲜艳、麻辣鲜香的“尹荞面”吃后令人回味无穷。
6、邛酒。邛酒是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称，邛崃具备水质好、土质好、气候好、生物多样性等酿酒优良条件，加上邛酒酿造工艺精湛，得到国内外专家同行的赞许，具有较高的知名度和美誉度。
邛崃名吃：钵钵鸡、奶汤面、周鸭子、文君茶、老坎麻饼、邛酒……
邛崃隶属四川省成都市，自古为“天府南来第一州”，位于成都平原西部，川滇、川藏公路要塞，距成都市区75公里。全市幅员面积1384平方公里，2016年户籍总人口65.66万人。
邛崃古称临邛，系西汉著名才女卓文君的故里，始建于公元前311年，迄今已有2300多年的历史，是四川最早的四大古城之一。
邛崃是“国家级生态示范市”、“省级卫生城市”、“成都市社会治安综合治理模范市”、“中国食品工业百强县（市）”、“国家瘦肉型猪生产基地县”、“中国最大白酒原酒基地”。
邛崃是具有二千多年的历史是蜀中名府之一。其小吃名吃也深受游客喜爱。其中著名的有：邛崃奶湯面、邛崃凉糕、过江鸡和钵钵鸡、甜皮烧鸭（烫油鸭）鹊桥牛肉等。邛酒也不错，文君酒为上。
邛崃福明蒋牛肉的鹊桥牛肉
渔桥炖鸡奶汤面的招牌炖鸡奶汤面
渔桥李记奶汤面的钵钵鸡
杨牛肉的卤牛肉
周钵钵的钵钵鸡
李静记辣卤的鸭脑壳
卧龙宛记渣渣牛肉火锅店的渣渣牛肉
邛崃一绝卧龙渣渣牛肉老店的渣渣牛肉
孝子锅盔
渔桥谢鸭子的招牌甜皮鸭
邛崃吃饭有特色的地方？
邛崃是四川省成都市的一个县级市，这里的美食种类繁多，有很多有特色的地方可以品尝美食，以下是一些比较有名的地方：
1. 邛崃木瓜鸭：这是邛崃的特色美食之一，将鸭子用木瓜汁腌制，再用麻辣烤的方式制成。
2. 丁记老灶火锅：这是一家历史悠久的火锅店，味道地道，食材新鲜，特别是牛角筋和藕片非常好吃。
3. 邛崃臭豆腐：这里的臭豆腐口感鲜美，味道很好，是邛崃的一道传统小吃。
4. 邛崃猪肝粉：这是一道传统的汉族小吃，猪肝用红油烫熟后切成薄片，配以米粉制成。
5. 外婆菜馆：这里的菜式以传统川菜为主，口味地道，价格实惠，环境也很不错。
6. 花溪牛肉火锅：这是当地有名的火锅店，牛肉新鲜，汤底浓郁，味道十分鲜美。
以上是邛崃比较有特色的美食地方，希望您可以找到适合自己口味的美食。
到此，以上就是小编对于邛崃美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于邛崃美食的2点解答对大家有用。
