大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京川菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京川菜的解答，让我们一起看看吧。
北京消失的川菜馆都有哪些？
北京消失的川菜馆有很多，以下是一些推荐的川菜馆：
1. 颐宾楼饭庄：上世纪八九十年代京城著名川菜馆，以地道川味菜肴、四川小吃著称。
2. 瑞记川菜馆：以前在骡马市大街，是一班阔人解馋的地方。
3. 眉州东坡：泛川菜店，口感不错。
北京哪里的川菜比较正宗？
根据友人推荐和个人旅游经验推荐两家菜馆。
1.俏江南，味道可以，但消费有点高。
2.化工大学旁边有个叫玩辣的菜馆，这个味道不错，首推。
另外味道这个东西是见仁见智的，最好的办法就是去菜馆里点经典川菜，慢慢的会发现能满足你的饮食之居。
北京旅游好吃的餐厅？
北京是一个美食之都，有许多著名的餐厅可以品尝到各种美食。以下是一些在北京旅游时可以尝试的好吃的餐厅：
老北京炸酱面：位于东城区的“大董炸酱面”和“东来顺”是两家非常有名的炸酱面餐厅，可以品尝到正宗的老北京炸酱面。
烤鸭：北京的烤鸭是一道著名的特色菜，可以去“全聚德”、“炙手可热”等知名餐厅品尝正宗的北京烤鸭。
麻辣火锅：北京有许多出名的麻辣火锅店，如“海底捞”、“小肥羊”等，可以尝试正宗的川味火锅。
京菜：北京的京菜非常有特色，可以去“全聚德”、“四季民福”等京菜餐厅品尝到正宗的宫廷菜。
小吃街：王府井小吃街是一个集中了各种北京传统小吃的地方，可以品尝到炸酱面、豆汁、糖葫芦等美食。
三里屯酒吧街：三里屯是北京知名的酒吧街，有许多国际化的餐厅和酒吧，可以品尝到各种异国美食。
以上只是一些推荐的餐厅，北京还有许多其他美食值得尝试。在旅游时，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅。
以下是北京好吃的餐厅推荐：
1. 老北京炸酱面：位于北京市西城区宣武门外大街，是一家历史悠久的老字号餐厅，以炸酱面和豆汁为特色。
2. 老北京涮羊肉：位于北京市西城区菜市口大街，是一家历史悠久的涮羊肉餐厅，口味地道，人气很高。
3. 东来顺火锅：位于北京市东城区王府井大街，是一家历史悠久的老字号火锅店，以鲜美的涮羊肉和小肥羊火锅闻名。
4. 鼎泰丰：位于北京市东城区王府井大街，是一家以小笼包为主打的著名餐厅，口味地道，环境优雅。
5. 花家怡园：位于北京市西城区南菜园街，是一家以传统北京菜为特色的高档餐厅，环境优美，口味地道。
6. 利群烤鸭店：位于北京市东城区王府井大街，是一家历史悠久的烤鸭店，以鲜嫩的烤鸭和传统的配菜闻名。
7. 驴打滚火烧：位于北京市东城区南大街，是一家以驴肉火烧为特色的老字号餐厅，口感独特，味道鲜美。
以上是一些比较有代表性的北京好吃的餐厅，供您参考。
北京市好吃的地方推荐？
瑞德烤鸭
一家隐藏在胡同巷子和居民楼里的老北京烤鸭店，门脸特别的小，还被大树挡着，属于不一留神准会错过的类型！
他家的烤鸭选用的是比较清瘦型的鸭子，烤出来不会太过于肥腻，一定要趁热吃，皮脆肉香，片鸭师傅的刀工也非常棒。
一般一份蘸料两个人用刚刚好，一份饼皮有20张鸭饼，分量很足。
地址：建外大街灵通观1号楼(近北京广播电台)
人均：90元
沣元春饼馆
藏在筒子楼居民区里的小店，门脸不大也不显眼。店内墙上的北京国安队服、工体照片，浓浓的足球情怀。不用说，老板是个国安球迷。老板说话很客气，菜品味道几十年如一日的出色，难怪可以吸引着新客老粉前来解馋。
刚出锅的春饼香气四溢，用手从分层处缓缓撕开，放上一众荤素菜品一起裹好送入口中，只有大大的满足感！春饼可卷一切，除了肉、菜以外，还卷住了美好和幸福。
吃春饼不能少的酱肘子，薄厚适中、码放整齐摆放一盘。取三两片肘子肉，来一筷子炒合菜、京酱肉丝、酸辣土豆丝，再稍微浇上一点配肘子的醋酸汁……这么简单一卷，味道香得让人感动！
地址：幸福巷幸福北里20号楼
参考人均：66元
聚首堂
德胜门里的老胡同菜，老板“六爷”竟然是上世纪六七十年代京城著名顽主周长利（外号“小***”）的弟弟。
羊棒骨锅特别入味，棒骨的骨髓也香而不腻，还可以加各种涮菜。推荐花雕醉酥梨。
羊蝎子肉质较多，香而不腻，许多食客也为这羊蝎子锅慕名而来。
地址:德胜门内大街40号
人均:190元
馅老满
馅老满是北京饺子的代表。馅老满的特点是馅大味儿正，一口咬下去，包裹在皮里的汤汁儿瞬时充满整个口腔。吃馅老满饺子，还可以就着炒肝、干炸丸子、芥末墩，这些老北京满族菜是旗人的最爱，最有北京味道。
招牌老满饺子每个里面都有一颗虾仁，猪肉韭菜的味道特别赞。素老满饺子，韭菜、鸡蛋、西葫芦和蟹棒，超级神仙的搭配。猪肉扁豆饺子猪肉和豆角是我每次必点，口感比较紧实，越吃越香!
腊八蒜配饺子一绝，宫保鸡丁和老满拌菜，每桌必点，口味没得说。
他家还有各式老北京小吃，艾窝窝，驴打滚，豌豆黄之类的，都很不错。炒红果甜度刚刚好，酸甜开胃解腻。
地址：安定门内大街252号
人均：80元
到此，以上就是小编对于北京川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京川菜的4点解答对大家有用。
