大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张掖美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍张掖美食的解答，让我们一起看看吧。
张掖小吃街哪里最好？
甘州巷子是张掖最好的小吃街，这里各类餐馆云集，面食、炒菜、饮料等等一应俱全，而且非常热闹，很有气氛。在这里，你能尝到张掖最地道的灰豆汤、搓鱼、炒拨拉、炒炮，感受西北人的豪爽和热情。很多家都有杏皮水卖，2-3元/杯，每杯里都有一颗大杏，喝完水再吃杏，酸酸甜甜。
张掖晚餐推荐？
1.《张掖大肉》：这是张掖的一道传统美食，肉质鲜美，口感软糯，味道浓郁，非常受当地人喜爱。推荐去位于市中心的“七彩大肉”餐厅品尝。
2.《张掖羊肉泡馍》：这是一道典型的陕西小吃，但在张掖也非常受欢迎。推荐去位于市区中心的“王家羊肉泡馍”餐厅品尝。
3.《张掖拉面》：张掖的拉面非常有名，拉面条细而柔软，汤头鲜美，配料丰富，是一道不容错过的美食。推荐去位于市中心的“七彩拉面”餐厅品尝。
4.《张掖烤全羊》：这是一道非常传统的美食，在张掖的一些餐厅可以尝到。烤羊肉肉质鲜美，香气扑鼻，是一道非常有特色的美食。
5.《张掖炒米粉》：这是张掖的一道特色小吃，味道鲜美，粉条软糯，配料丰富，非常受当地人喜爱。推荐去位于市中心的“七彩炒米粉”餐厅品尝。
以上是几个张掖的晚餐推荐，希望能对你有所帮助。
张掖美食有哪些？
一、牛肉小饭
牛肉小饭是张掖特色美食，早中晚都可吃，是很有名的美食早餐，牛肉小饭的制作过程也很讲究。很多人都以为里面是饭，其实也是将手工面切成小咯丁，如米粒大小的面，入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑无比，口感特别好。热气腾腾张掖牛肉小饭美味无法形容哦！
二、张掖卷子鸡
张掖卷子鸡是本地的特色美食，味道独特深受大家喜欢。卷子鸡也叫鸡肉垫卷子，卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合，和大盘鸡一样同样也是超级大份，鸡肉就是炖的那种鸡肉，不柴很嫩但也不算很多汁的那种！卷子是用面皮卷起来做的，很劲道爽滑而且泡在汤汁里，很入味！
三、搓鱼面
搓鱼面是甘肃张掖地区的特色小吃之一，是一种色香味俱全的面食，做法其实很简单，面条是手工搓出来的，两头尖，中间粗，就是把面搓成一个个的小鱼形状，久煮不烂不糊，吸水性较弱，但与虾汤鱼汤鸭汤鸡汤一起，便是绝配，入口爽滑，有一点点的嚼头，可口宜人，是不容错过的一道小吃哦！
四、臊面
臊面是甘肃张掖有名的特色小吃。也是当地的传统早餐。与牛肉面不同，吃臊面的一般都是本地人，面是手工薄擀细切，一般为菠菜面。形似韭叶；高汤加入胡椒粉和和姜粉等调好味后，汤微辣，再加入适量水淀粉，使汤达到一定的色度和浓度，最后加入炸豆腐片，葱花等，有吃过的小伙伴吗？
五、炒炮
到张掖一点要尝的街边特色美食，名字就是很豪放的炒炮，乍一听好霸气哦，其实这个不是火炮，而是炮仗的炮，因为外形是一节节的类似炮竹而得名，说是炒，实际上是一种带汤的面食，把面食做成炮竹的形状，再加时令蔬菜和秘制卤肉混合炒制而成，味道一级棒！
六、炒拨拉
大火猛炒而成的炒拨拉，是甘肃张掖地区的一道绝佳的特色美味。小编我记忆里这个更适合在冬天吃了，几个人围坐炉旁，看点点火星炒着肝、肚、肠子……搭配葱姜蒜洋葱青椒，咸香辣，一边炒着一边吃，又热乎又好吃。炒拨拉不仅本地人百食不厌，来过张掖的外地游人也是赞不绝口。
到此，以上就是小编对于张掖美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于张掖美食的3点解答对大家有用。
